鱼健康吗？如何为你的饮食做出最佳选择

吃健康意味着吃瘦蛋白质。如果你没有足够的蛋白质，你的身体会利用你所拥有的并破坏你的肌肉。你很容易感到疲倦和虚弱。

输入鱼。这是你在不过度食用动物脂肪等有害物质的情况下获得这类基本食物的一种选择。

但是在选择吃什么鱼和吃多少鱼的时候，有一些重要的事情要记住。

我们从MD安德森高级临床营养师卡拉·克劳福德那里得到了详细信息。

养殖鱼与野生鱼

野生鱼类从河流、湖泊和海洋中捕捞，只吃自己找到的食物。它通常对你更好，因为它更瘦，富含健康脂肪，比如欧米加3油。野生鱼类也不含生长激素和抗生素。

农民养殖鱼被农民养殖。养殖鱼通常有更多的脂肪和更少ω- 3油,可能已给予激素或抗生素。如果你吃鱼，这些药物没有证据伤害你，但有些人可能想选择替代品。农药耗尽也是养殖鱼类的更大问题。农场通常具有更高的浓度这些化学品，因为它们被用于商业的其他部分。杀虫剂可以耗尽池塘并被鱼吸收。

如果你买了养殖鱼，请注意它被提出和加工的地方。关于喂食的规则以及如何与国家到国家的国家变化。

罐装鱼与鲜鱼

罐头鱼通常没有新鲜鱼那么多营养，但你可以得到额外的好处。如果你吃骨头，罐装或罐装鱼是钙的极好来源。

最重要的是要找一些高质量的食物，包括整条鱼或牛排。质量差的鱼罐头有时是碎鱼剩饭的大杂烩。

“我更喜欢在鱼类罐头上钓鱼，”克劳福德说。“它具有更好的质量，鱼的质地更坚固。”

如果你买鱼罐头，你可能需要寻找双酚A免费罐头。

水星呢?

汞是一种天然存在的毒素，但工业污染意味着某些水中的汞含量很高。汞在一些较大的鱼类中聚集，使它们无法食用，尤其是对孕妇而言。

汞无法从鱼身上清除，因此最好避免最危险的物种。这些鱼类包括旗鱼、鲨鱼、鲭鱼和其他大型食肉鱼类。

光线罐装金枪鱼被汞所列出食品和药物管理局。金枪鱼牛排的汞含量通常较高。这个FDA说你应该只吃一个部分-即每周6盎司的金枪鱼牛排。

欧米茄油

欧米茄油脂肪存在于鱼中，有几种类型。欧米茄3油是好的，因为它们能减少炎症．像鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼这样的鱼类富含omega - 3油。

欧米茄6油有害，因为它们的作用正好相反。它们会使炎症恶化。塔拉皮亚鱼和鲶鱼富含欧米茄6油。

加工过的鱼

任何加工食品都会增加你摄入更多脂肪和盐．这对加工过的鱼来说是真的，比如鱼条，因为它们通常是裹上面包屑然后炸的。加工过的鱼也可能含有更多的填充物，比如白面粉。

买一块鱼和面包总是更好，自己烘烤它。

生鱼

如果你想吃寿司或其他类型的生鱼片，最重要的是从可靠的来源获取。选择知名的供应商或营业额高的商店，这样你就知道你的鱼是尽可能新鲜的。

如果您住在捕鱼是一个受欢迎的运动的农村地区，您附近的商店可能会迅速努力销售鱼类。与鱼柜台或餐厅的工作人员交谈，当他们拿到鱼时。

我应该吃多少?

我们的营养学家建议你每周吃两次鱼，以充分利用这种营养丰富的精益蛋白质。每顿饭一周总共要吃8盎司的鱼。

“你多吃一点也不会受伤。我有一些病人每天都吃鱼，”克劳福德说。“但目前还不清楚多吃鱼是否有额外的好处。”

您也可能想考虑吃太多的鱼会导致环境问题。过度钓鱼会大大减少可用的鱼数。为了避免这种情况，寻找可持续抓住的鱼。这意味着它已经以考虑长期鱼群的方式捕获或养殖。这可能是通过留在配额内，或者不服用年轻的鱼类，所以有足够的鱼留给繁殖。

如果我怀孕了或者想要怀孕呢？

如果你正在怀孕或试图怀孕，请特别注意有关鱼中汞含量的建议。不要吃大型食肉动物，如旗鱼、鲨鱼或鲭鱼。如果你吃金枪鱼牛排，每周只有6盎司。这不包括罐装轻金枪鱼。

为了减少摄入毒素的风险，每周不要吃超过推荐量的8盎司鱼。

将鱼作为植物性饮食的一部分

如果你遵循吃鱼的指导原则，这将是改善你饮食的一个良好开端。但是为了最大的好处，你应该吃一点植物性饮食。

这意味着每餐的三分之二由蔬菜，水果和全谷物组成。鱼是一种瘦蛋白，可以弥补剩下的第三种。

这种饮食已被证明可以降低癌症和其他疾病的风险，特别是如果你得到足够的运动。

你的目标应该是至少150分钟的中等强度或75分钟的剧烈运动锻炼每个星期，还有一个完整的力量训练，每周两次。