抗癌的节日食品

UT MD Anderson的专家们分享了他们的假日健康食品清单

MD安德森新闻发布11/15/12

德克萨斯大学MD安德森癌症中心的专家们制定了一份新的节日食品杂货清单,成年人可以通过囤积抗癌食品来避免节日增重。

马里兰州安德森健康营养师、公共卫生硕士、注册营养师、注册营养师玛丽·埃伦·赫恩登(Mary Ellen Herndon)说:“在寒冷的月份,人们往往会增重,因为他们更多地呆在室内,活动较少,吃了太多高热量的节日食品。”“而且,从长远来看,不健康的体重增加可能会使身体更难抵抗癌症等疾病。”

Herndon建议人们在购买节日餐时使用这个食品清单来找到更健康的食物选择。

“植物性食物富含抗癌营养素。所以,确保你盘子里三分之二的食物都是蔬菜、水果、全谷物或豆类。”“在盘子剩下的三分之一里,选择瘦肉或植物蛋白。”

Herndon还建议男性的饮食不要超过500卡路里,女性的饮食不要超过400卡路里。

根据美国癌症协会(American cancer Society)的数据,饮食和体育活动,包括超重或肥胖,导致美国每年三分之一的癌症死亡。保持以植物为主的饮食,多吃水果、蔬菜、全谷物和豆类,并积极锻炼身体,是降低癌症风险的最好方法。

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